Για πρώτη φορά: Πώληση κοτόπουλου φτιαγμένου στο εργαστήριο

για-πρώτη-φορά-πώληση-κοτόπουλου-φτια-88106

Για πρώτη φορά στην αγορά κυκλοφορεί κοτόπουλο προς κατανάλωση το οποίο είναι φτιαγμένο σε εργαστήριο.

Πράσινο φως έδωσε για πρώτη φορά η αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) για την κυκλοφορία κρέατος πουλερικών, που έχει αναπτυχθεί με εργαστηριακές μεθόδους και προορίζεται για ανθρώπινη κατανάλωση. Πρόκειται για κρέας κοτόπουλου που έχει καλλιεργηθεί εργαστηριακά, χρησιμοποιώντας ως πρώτη ύλη κύτταρα από ζωντανά ζώα.

Πώς είναι το κοτόπουλο που είναι φτιαγμένο σε εργαστήριο

Το προϊόν παράγεται από την εταιρεία Upside Foods, η οποία χρησιμοποιεί τα ζωικά κύτταρα για να παράγει κρέας μέσα σε δεξαμενές βιοαντιδραστήρων από ανοξείδωτο χάλυβα. Η εταιρεία, που ιδρύθηκε το 2015 με έδρα το Μπέρκλεϊ της Καλιφόρνιας και έχει ήδη κάνει επενδύσεις εκατοντάδων εκατομμυρίων δολαρίων, διαβεβαίωσε ότι το προϊόν της είναι ασφαλές για τους ανθρώπους και η FDA συναίνεσε.

Εχει πάρει έγκριση από την FDA το κοτόπουλο που είναι φτιαγμένο σε εργαστήριο

«Ο κόσμος γνωρίζει μια διατροφική επανάσταση και η FDA δεσμεύεται να υποστηρίξει την καινοτομία στην προμήθεια τροφής», αναφέρεται σε σχετική ανακοίνωση στελεχών της αρμόδιας εποπτικής αρχής. Προτού πάντως το εργαστηριακό κρέας βγει στην αγορά, πρέπει να δοθεί έγκριση από την υπηρεσία ασφάλειας τροφίμων Food Service and Inspection Service του υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ.

Κοτόπουλο εργαστηριακής προέλευσης σερβιρίστηκε στους συμμετέχοντες στη διεθνή διάσκεψη για το κλίμα COP27 στην Αίγυπτο, σύμφωνα με το Reuters, το οποίο επικαλείται το ΑΠΕ.

Η τεχνολογία προχωρά και το θέμα μας θυμίζει κάτι δημοσιεύματα που έλεγαν στο παρελθόν ότι στο μέλλον θα ζούμε με ένα χάπι φτιαγμένο σε εργαστήριο και θα χορταίνουμε.

  • ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ
  • ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΝΕΑ