Καθαρά Δευτέρα: Γιατί την λέμε Καθαρά, το έθιμο της λαγάνας, η «κυρά Σαρακοστή» και ο λόγος που τη τρώμε

Λαγάνα. Το ψωμί που τρώμε κυρίως την Καθαρά Δευτέρα κατά παράδοση αλλά δεν γνωρίζουμε τους λόγους από τους οποίους προέκυψε αυτό το έθιμο και τί τελικά συμβολίζει. Σ΄αυτό το άρθρο θα διαβάσε τα πάντα για αυτό το ψωμί που έχει καθιερωθεί ως ψωμί πριν την σαρακοστή. Η λαγάνα, παρασκευάζεται χωρίς προζύμι, και έναν τέτοιο πρόχειρο […]