ΥΓΕΙΑ Δεν είναι ο σολομός ούτε ο τόνος: Το ψάρι που έχει περισσότερο ασβέστιο και από το γάλα Για δεκαετίες, πολλοί άνθρωποι έχουν συνηθίσει να θεωρούν το γάλα ως την κύρια διατροφική πηγή ασβεστίου, μια αντίληψη που στηρίζεται σε παλαιότερες διατροφικές οδηγίες και βαθιά ριζωμένες συνήθειες. Ωστόσο, η σύγχρονη διατροφική επιστήμη αναδεικνύει άλλες, ίσως και πιο αποτελεσματικές, τροφές για τη στήριξη της υγείας των οστών — με τις σαρδέλες σε κονσέρβα να ξεχωρίζουν. […]
